Зелёный чай из провинции Фуцзянь. Его название произошло от исторического места его производства – уезда ЧженХэ – край диких обезьян. Форма чайного листа в обработанном виде похожа на покрытый белым ворсом хвост обезьянки. Сырьё для этого чая собирают в середине весны, отбирая только 2-3 молодых листочка с почкой, покрытых белым пушком. Бай Мао Хоу богат антиоксидантами, омолаживающими организм и помогает пищеварению. Хорошо бодрит и утоляет жажду.